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三田うど。




今年も送って頂いた 『三田うど』









ほっておくと 大木になっちゃう うど。



光を遮って 真っ暗な中で 芽吹かせて 育てあげたんだそうです…。




きれいでしょ!



白とピンクの色もツヤツヤで
産毛もいっぱい…シャキンとしています…。




根元、芯のあたりだって 柔らかく シャクシャクです…。




シャクシャクした歯触りと
香りが、うどの命…




皮はきんぴらに
枝は 天ぷら
後は 炒めものに 和え物に…

余すところなく 頂きました…。





鶏肉とうどの甘酢炒め と
うどとタケノコとイかの木の芽和え です。




ちょっと お洒落な 夕飯となりました…。
22 : 06 : 51 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(1) | page top↑
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コメント
美味しそう
うどですか。食べたことないけど。
いいもの食べてますね。
料亭みたい。行ったことないけど。

うちらビューティ2では、CDブックでの征平さんの歌をやり玉に挙げては
どうでしょうか。
1部分にせよ、あれを録音して売るのはいかがかと思います。
by: バグース * 2011/04/21 22:38 * URL [ 編集] | page top↑

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