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ガリ。




今年も 初夏の味、

大好きな 生姜を漬けました…っていうより作りました。



新鮮な生姜を出来るだけ
薄くスライスして さっと茹でて
お酢と砂糖を混ぜたものに静かに漬けるだけ…。



うなぎの蒲焼きや
さば寿司には欠かせませんよねぇ~(*^□^*)


ガリと大葉とみょうが…
私が好きな、夏の爽やか3点セットです


そういえば

このガリを もう少し甘酸っぱくしたものと

ゴーヤのスライスを和えたものって美味しいんですよ!(あるお店の受け売りですけれど…)



一度お試しあれ!
23 : 07 : 06 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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